出口鮮凍雞肉產品和熟制雞肉產品技術指南報告

本指南適用于出口鮮凍雞肉產品和熟制雞肉產品。

本指南重點研究了日本、歐盟、韓國、東南亞、中東和中亞、我國香港地區等10多個我國目前出口雞肉的主要出口目標市場以及俄羅斯、美國等潛在出口市場。

本指南主要分析了日本、歐盟、韓國、香港、馬來西亞、美國、俄羅斯等國家和地區的進口鮮凍雞肉產品和熟制雞肉產品的進口通關程序、法律法規、通關負責機構、產品標準以及進口配額等技術要求，共涉及100多套的法律法規、標準程序要求以及市場準入條件等，并與我國相關法規規定和標準要求進行了比較，內容涉及鮮凍雞肉產品和熟制雞肉產品的農藥殘留、獸藥殘留、微生物限量、疫病疫情控制、添加劑管理等方面。

本指南針對我國鮮凍雞肉和熟食制品出口存在的問題，就如何應對國外技術性貿易壁壘、貿易配額等的挑戰提出了建議。

本指南技術資料來源的截止日期為2016 年12月。

目錄

第一章 適用范圍

第二章 雞肉產品出口貿易情況概述

第三章 影響雞肉產品質量安全的風險分析

第四章 我國有關禽肉產品的安全管理與技術措施

第五章 主要貿易國家和地區的技術性貿易措施介紹

第六章 符合進口國法規標準要求的建議